Vertical Coffee - 500 gr

Vertical Coffee, es un café de especialidad en grano, seleccionado de varietales cultivados en suelo volcánico, sobre los 1.900 y 2.450 metros de altura sobre el nivel del mar. De acuerdo a https://perfectdailygrind.com La razón principal por la que la altura influye en el sabor es, cuando un café que crece a una gran altitud y es bien cuidado, producirá una taza más aromática y gustosa. Mientras que a una altitud menor, el café tendrá una acidez baja y menos carácter en la taza. Esta es la verdadera razón por la cual un barista te habla acerca de la altura del café. Por lo general, un café que crece a mayor altura será más gustoso y decir que fue sembrado a más de 1500 metros es un indicador de que tendrá buen sabor.